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【转载】让你满头大汗的麻辣鲜香菜——《麻辣香水白菜鸡》  

2012-10-24 21:20:09|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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《麻辣香水白菜鸡》等待传 - 桃园 - 桃园的美食
       自己喜欢美食这事,不仅家里人知道,连“组织”上的人都知道。这不,老公单位的人出差到重庆,买回来的礼物竟是一大盒重庆特产---调料礼品盒!
       从心里讲,自己对川菜心有余忌,可面对这“地方名品”倒抱着想试一试的心里。正好家里还有半只鸡,就拿来做了“试验”。要问味道如何?那是真没说的。
       菜是好吃了,可这心里有点焖:儿子回家了,可却是在今晚吃过晚饭后回来的。没态度又没情绪。可没态度,就是有态度;没情绪,就是有情绪。不知道应该怎么对他,只好忍下,先让他冷却一下再说吧。
        无奈。。。。。
 
==========《麻辣香水白菜鸡》=========
 
 食材:鸡半只 小白菜
调料:香水鸡调料 葱姜蒜 料酒 白糖 胡椒粉
做法:
1、鸡剁适口小块,用加了料酒、姜片的开水焯过;
2、小白菜洗净、摘净;
3、热锅入油,三成热时下葱姜蒜爆香,下鸡块中火翻炒至鸡肉水份尽出,炒出鸡油;
4、加香水鸡调料翻炒两三分钟,炒出香气,烹入料酒、加白糖、胡椒粉、开水烧开后关中小火炖40分钟;
5、下入小白菜、盐烧5分钟即可。
 
《麻辣香水白菜鸡》等待传 - 桃园 - 桃园的美食
 
《麻辣香水白菜鸡》等待传 - 桃园 - 桃园的美食
 
 
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